|
Красота и здоровье. Энциклопедия современной женщины. Издательство "Внешсигма" Огромное количество цветных иллюстраций
Здоровье в наших руках
Хорошее здоровье — самый драгоценный дар, который мы можем преподнести себе. Существует огромное количество очевидных доказательств того, что образ жизни, который мы для себя выбираем, скажется на нашем здоровье в пожилом возрасте. Но мы, к сожалению, предпочитаем бездействовать - отчасти от нашей чрезмерной занятости, отчасти оттого, что не знаем точно, что нам нужно делать.
Средства массовой информации постоянно пытаются убедить нас в том, что цветущее здоровье является прерогативой избранных, у которых есть личные тренеры и личные диетологи. Более того, не успеем мы переключиться с масла на маргарин, пытаясь стать здоровее, как вскоре узнаем, что специалисты уже изменили свое мнение об их питательной ценности. И поскольку нам очень трудно приноравливаться к быстро меняющимся рекомендациям, мы начинаем их просто игнорировать.
И совершено напрасно. Внимание к своему здоровью сейчас - это прежде всего гарантия здоровой жизни в зрелые годы. В нынешние времена женщины нуждаются в заботе о своем здоровье больше, чем когда-либо. Такие недуги, как болезни сердца, язвы, цирроз печени, рак горла, легких или поджелудочной железы, традиционно считались мужскими. Однако в современной медицине наблюдается тревожная картина: по некоторым болезням женщины "догоняют" мужчин. Ничего удивительного.
На работе женщины сталкиваются со стрессами, они стали больше пить и курить. От болезней сердца сейчас погибает столько же женщин в возрасте до 65 лет, сколько от рака молочной железы и рака шейки матки вместе взятых. Что мы можем сделать, чтобы помешать этому?
Как сократить риск
Высококалорийная диета, стрессы, курение и недостаток упражнений (гиподинамия) - известные факторы риска. Они вызывают заболевания сердца и многие другие неизлечимые болезни. Однако знать, что надо делать - это одно, а претворять эти знания в жизнь - нечто другое. Мы прекрасно понимаем, что должны употреблять здоровую пищу, но в то же время хотим получать от еды удовольствие. Мы осознаем, что надо заниматься гимнастикой, но у нас нет возможности проводить многие часы в гимнастическом зале. Понимая, что пора бросать курить, мы по-прежнему то и дело тянемся за сигаретой.
Мы докажем вам, что здоровая пища может быть такой же вкусной, как и нездоровая.
Эта книга предназначается для всех женщин, которые хотят укрепить свое здоровье, но не имеющих ни свободного времени, ни денег на посещение дорогостоящих оздоровительных центров. В книге содержится множество практических советов, которые помогут вам улучшить здоровье, не отказываясь при этом от радостей жизни.
Мы не даем читателям советов питаться исключительно овощами и черным рисом или каждое утро вставать в 6 часов и отправляться на пробежку. Чем вы будете заниматься - зависит от вас. Но помните: небольшие, но долговременные изменения в образе жизни стоят большего, чем строгая диета или усиленная программа тренировок, которые вы выдержите от силы неделю. Разумная диета, богатая свежими продуктами, и регулярные упражнения улучшат ваше самочувствие, а дополнительной наградой вом будут здоровая кожа, блестящие волосы и ясные глаза.
Как питаться, чтобы быть здоровой
Никогда ранее диетологи и врачи не знали так много о хорошем питании. И все же, по иронии судьбы, никогда еще не было столь трудно разработать настоящую здоровую диету. Конфеты, шоколад и удобные в приготовлении полуфабрикаты стали нормой жизни. В среднем женщина употребляет в пищу 13 чайных ложек сахара в день, что составляет 265 килокалорий с низкой питательной ценностью. Примечание редактора: по нашим данным, одна чайная ложка вмещает 10 г сахара, его калорийность - 4 ккал/1г.
К сожалению, производителю удобнее выпускать и хранить подвергнутые переработке продукты, чем натуральные, содержащие полезные ингредиенты. Такие, например, как фрукты или овощи. Миллионы тратятся на рекламу продовольственных распродаж. Но очевидно одно: чем больше переработанной пищи мы едим, тем менее здоровыми становимся. Вся беда в том, что в переработанной пище содержится слишком много сахара, жиров, соли - именно тех вещей, от которых мы должны отказаться во имя здоровья.
Как надо правильно питаться
Запомните: правильно питаться - это не значит просто сократить потребление пищи. Здоровое питание - это наслаждение вкусной едой, но не взвешивание крошечных порций и не подсчитывание калорий.
Диетологи считают, что по меньшей мере 60% нашей энергии должно поступать от углеводов, содержащихся во фруктах, овощах, хлебе, картофеле и рисе, 20-30% от сливочного и растительных масел и 10-20% - от белков, содержащихся в орехах и постном мясе. Пусть вас не пугает огромная доля жиров - речь идет о калориях, которые имеются в маслах, но не об их весе.
В настоящее время рацион женщины содержит больше жиров и белков, чем нужно, и меньше углеводов. Однако диета, богатая крахмалом, имея множество преимуществ, может быть не менее вкусна и питательна.
Скачать книгу бесплатно с любого из файлохранилищ:
leTITbit | depositfiles| i-filez | turbobit
Нравится
|
